Un thé vert simple provenant du sud de la Chine au goût âpre et corsé. Ce thé doit son  à la forme de sa feuille qui est semblable à celle d’un sourcil.
                         

2-2,5 min. 8-12 g/l  70-80°  

Prix TVA 6 % comprise                                  

La province orientale du Zhejiang est célèbre pour son thé Lung Ching, qui a été cultivé au lac Xihu, dans l‘ouest du pays, près de la ville de Lonjing depuis l‘époque de la dynastie Tang. Également connu sous le nom de "Thé de la fontaine du dragon" à la suite d‘une légende sur un dragon sous la pluie, il reçut le titre le plus élevé possible: "Thé de l‘empereur". Son goût vous donne une idée pourquoi. Il est léger, un peu sucré et fruité sans perdre le caractère classique du thé vert, avec un tempérament vraiment royal. La qualité supérieure est soigneusement séchée à la main dans les poelons après le flétrissage et on obtient ainsi une feuille plate, vert émeraude.

1-3 minutes d‘infusion  75° - 80° C température de l‘eau  4-5 cuillères à café bombée/ 1 litre

Ce thé pousse à une altitude de 1.500 mètres. C’est presque toute l’année que les jardins sont nappés d’une brume épaisse qui offre à la plante beaucoup d’humidité et des conditions de croissance presque parfaites. Les thés sont récoltés en avril, ils ont un goût doux et un tendre parfum.
                       

2-2,5 min. 15-18 g/l  70-80°    

                           

Thé vert à la tasse vert clair pour un arôme doux et un goût en bouche doux et sucré.              

1-3 min. 15-18g/l 80°    

Prix TVA 6 % comprise                                  

Au niveau du goût, le Bancha est un thé classique et légèrement plus digeste pour une consommation quotidienne. Caractère plutôt doux avec un corsé harmonieux.Un thé aux feuilles plutôt grandes légèrement brunâtres. Le Bancha contient souvent des tiges et des petits morceaux d’axes de germe. Les feuilles sont nettement plus grandes que pour le Sencha.

1-2 min. 12-15g/l 70-80°      

Prix TVA 6 % comprise                                

Le sencha a un goût souple et doux, idéal pour ceux qui font leur première expérience avec le thé vert du Japon. Un goût intense doux et âpre. Ce sencha provient d’une zone de culture à proximité de la ville Kakegawa.            

1-1,5 min. 12-15g/l 60-70°        

Prix TVA 6 % comprise                            

Une combinaison de goût exotique composée de thé Bancha et de riz grillé.            

1,5 - 2 min. 12-15g/l  70° - 80°

Prix TVA 6 % comprise                                

Sencha jaune d‘or dans l‘infusion et doux en saveur avec une légère note de noisette en finale. A découvrir.

Thé superbe à l‘infusion vert jaune et au goût doux avec une note finale légèrement sucrée.


1-2 min. 12-15g/l 80-90°

Prix TVA 6 % comprise

Ce thé pousse dans la région de JIANGXI sur les pentes de la montagne Lu. Son goût inhabituel est du au climat chaud et humide et au sol particulier de la région dans laquelle il pousse. Les feuilles vert foncé de ce thé sont minces et très longues. Thé élégant à la fine amertume avec une note douce et sucrée.  

1-3min. 15-18 g/l 75-80°  

Prix TVA 6 % comprise

La fine note d’amertume du Chun Mee est complètée par la douceur harmonieuse du thé vert Yunnan. Ce goût est encore affiné par le thé blanc Keynian Pau Mu Tan,de grande qualité.
             

2-2,5 min. 15-18 g/l  70-80°

Prix TVA 6 % comprise                                

Particularly popular is the gunpowder “Temple of Heaven“. Temple of Heaven is a label of a large tea factory in Hangzhou. The original “Temple of Heaven“ is a temple in Bejing. The tea for this blend is always harvested at the same estates. The quality is continiously the same on the entire internatio-nal market. Dark green and tightly rolled leaf, tenderly bitter and tangy taste. powder „Temple of Heaven“.  

2-2,5 min. 15-18 g/l  70-80°  

Prix TVA 6 % comprise              

Frais, aromatique et agréablement doux dans la tasse. Ce thé provient de la région de culture du thé bien connue de Shizuoka. La plantation Shimizu est une des plantations les plus anciennes et à la tradition la plus riche dans cette région et connue depuis longtemps pour ses thés haut de gamme.

1-1,5 min. 12-15g/l 60-70°      

Prix TVA 6 % comprise        

Le Gyokuro Asahi est l’un des meilleurs thés du Japon, c’est un vrai trésor. Un arôme corsé, mais pas trop amer, un goût frais long en bouche.Gyokuro Asahi veut dire “noble goutte de rosée“ et se distingue par sa couleur vert foncé et son arôme corsé sucré. De grands arbres ombrageux se trouvent sur les plantations de thé, qui empêchent tout rayonnement direct du soleil sur les plantes. 2 semaines avant la récolte proprement dite, les plantes sont recouvertes de nappes en bambou, la plante croît maintenant plus lentement et la teneur en chlorophylle des feuilles augmente, il se développe un arôme plus fin et moins de tanin.          

1-1,5 min. 12-15g/l 60-70°  

Prix TVA 6 % comprise              

Ce thé dispose d’un goût intense et d’un arôme rappelant le citrus.Idéal pour débuter dans la magie du thé à la manière japonaise.
                                 

2-2,5 min. 15-18 g/l  70-80°    

Prix TVA 6 % comprise